Wielki atlas roślin Polski     


strona główna >> ogrodowepowrót

Szarłat wyniosły

(Amaranthus cruentus )

Gatunek obcy. W Polsce uprawiany.

 

Amaranthus cruentus

 

RODZINA: Szarłatowate

 

WYSTĘPOWANIE: Prawdopodobnie pochodzi z Ameryki Środkowej, obecnie jest uprawiany w wielu rejonach świata.

 

Łodyga wzniesiona, bruzdowana, owłosiona.

 

Liście ogonkowe, nakrzyżległe, blaszka jajowata, lekko pomarszczona.

 

Kwiaty w pozornym kłosie na szczycie łodygi, płatki amarantowe, drobne.

 

SIEDLISKO: Roślina ozdobna.

 

ROŚLINA LECZNICZA: Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które zmniejszają ryzyko chorób serca i rozwój miażdżycy, a także ma

wysoką zawartość białka. Szarłat nie zawiera glutenu, natomiast ma dużo skwalenu - lipidu opóźniającego procesy starzenia,

łatwo przyswajalnego żelaza, wapnia i magnezu. Ma też dużo błonnika i znaczną zawartość witamin z grupy D oraz A, E, i C.



Kris1304©2012-2015